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レタスとチャーシューの黄金チャーハン
材料 (4人分)
- 白飯
- 300ｇ
- チャーシュー
- 50ｇ
- レタス
- 2枚
- 卵
- 2個
- サラダ油
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- （A）
- 鶏がらスープ（顆粒）
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
ごはんと溶き卵を混ぜることで、米の周囲を卵が包み込むので黄金のパラパラチャーハンに。
熱をしっかり蓄える鋳物中華鍋なので、食材を入れても火力が落ちずチャーハンがベタつきません。
- 調理時間：
- カロリー：231kcal
- 塩分：1.2g
- ジャンル：中華風
- レベル：普通
調理手順
- 溶きほぐした卵に温かい白飯を入れてよく混ぜておく。
- ウォックパンにサラダ油を入れて強火にかけ1をパラパラになるまで炒める。
- 角切りにしたチャーシュー、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
- 醤油、ごま油をまわしかけ、ちぎったレタスを加えて、サッと混ぜあわせる。
