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海老とアスパラのマカロニグラタン

海老とアスパラのマカロニグラタン
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材料 (4人分)

マカロニ
120g
海老
8匹
アスパラガス
4本
玉ねぎ
1/2個
チーズ
60g
小麦粉
大さじ6
バター
大さじ3
小さじ1/2
コショウ
少々
(A)
牛乳
4カップ
顆粒コンソメ
小さじ2

海老以外に、サーモンやタラ、鶏肉などを入れてもおいしくいただけます。

使用している製品
取っ手のとれるフライパン・鍋

炒めて、オーブンに入れるだけ。フライパンひとつで作れちゃう簡単グラタンです。

  • 調理時間:
  • カロリー:467kcal
  • 塩分:2.4g
  • ジャンル:洋風
  • レベル:簡単

調理手順

  • 海老は背わたを取る。玉ねぎは5㎜幅のスライスにする。アスパラガスは根元を少し切り落とし、下半分の皮をむき3㎝に切る。マカロニは茹でておく。
  • 鍋にバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。エビを加えてさらに炒め、小麦粉を振り入れ、粉っぽくなくなるまで炒める。
  • Aとマカロニを加え、中火でダマにならないようにかき混ぜながら煮る。沸騰したらアスパラガスを加えて2~3分煮込み、塩とコショウで味を整える。
  • チーズをのせて、230度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

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