暑さで食欲がないときは、薬味料理を。
ひんやり冷たい夏野菜に薬味を添えれば、
爽やかな香りとピリッとした辛みで食欲アップ。
お肉やお魚は、薬味でアレンジすれば
夏バテ気味の時でも食べやすくなります。

香りと辛みで食欲をアップさせるだけではありません。
「薬」と名のつくだけに、その効能は夏バテで弱ってしまった体に
効果的です。ネギやショウガは、胃腸の調子を改善し、冷房で冷え切った
体を温めてくれます。香りの良いシソは、気の巡りや消化を促します。
ミョウガは、胃腸の働きを高め、便秘にも効果的。

さっぱり涼しげでおいしい&カンタンに作れる薬味料理をご紹介。
今年の夏バテ対策に、ぜひお試しあれ。

大根おろし

〖フライパン〗

ナスとパプリカの揚げびたし

揚げなすに大根おろしの抜群のコンビ。パプリカが斬新
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〖フライパン〗

オクラとミョウガの
柚子胡椒おろし和え

薬味たっぷり!お酢で味付けしてさらにさっぱり
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薬味

〖フライパン〗

鶏ささ身のサラダ

ミョウガとカイワレ大根で爽やか。
ポン酢でいただきます
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〖圧力なべ〗

温野菜サラダ&なすの和風マリネ

香味野菜でドレッシングを作ります。
圧力なべ二段調理レシピ
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お肉と生姜

〖フライパン〗

豚肉の梅と生姜おろし乗せ

大根おろし+梅肉+ショウガ。
夏バテ対策にぴったりの一品
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〖圧力なべ〗

牛レバーのしょうが煮

レバーでスタミナをつけて、夏を乗り切ろう
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レモン

〖フライパン〗

サバのレモン風味照り焼き

レモンも一緒にフライパンへ。
いつもよりスッキリした照り焼きに
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〖圧力なべ〗

豚肉のオリエンタル風角煮

シナモンやレモングラスが効いた
アジアンテイストな角煮
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大根おろし作りにティファールのフードプロセッサーを大根おろし作りにティファールのフードプロセッサーを

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