アジのパン粉焼き

レシピ一覧に戻る

カロリー(1人前)

262Kcal

アジのパン粉焼き

材料名 分量 (g・cc) 

(4人分)

  • アジ(三枚おろし) 4尾分
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • お好みで
  • グリーンカールレタス 適宜
  • プチトマト 適宜
  • レモン 適宜
  • A
    卵 1個
    薄力粉 大さじ1
  • B
    パン粉 40g
    粉チーズ 大さじ3
    ドライハーブ 小さじ1
    オリーブオイル 適量

下ごしらえ

  • ●A、Bは、それぞれボウルに入れ、混ぜ合わせておく。

手順

  • (1)アジは小骨を取り除き、塩、こしょうをし、Aにくぐらせ、Bの香草パン粉を付ける。
  • (2)フライパンに少し多めのオリーブオイルを入れ、火にかけ、「お知らせマーク」の模様が消えたら、(1)のアジを皮目からいれて、両面を焼く。
  • (3)お好みでグリーンカールレタスやプチトマト、レモンを添える。

26cmフライパン