山芋と桜えびのふわふわ焼き

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カロリー(1人前)

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山芋と桜えびのふわふわ焼き

材料名 分量 (g・cc) 

(4人分)

  • 桜えび 適量
  • 青のり 適量
  • マヨネーズ 適量
  • サラダ油 適量
  • A
    山芋 150g
    卵 2個
    めんつゆ 大さじ1
    塩 少々
    桜えび 5g

下ごしらえ

  • ●山芋は、皮をむき、すりおろしておく。

手順

  • (1)ボウルに、Aを入れよく混ぜ、生地を作る。
  • (2)フライパンに、サラダ油を入れ、火にかけ、「お知らせマーク」の模様が消えたら(1)の生地を入れ、箸で手早くかき混ぜながら焼く。
  • (3)生地が固まってきたら、かき混ぜるのをやめ、半分に折りたたみ、半月型にする。
  • (4)(3)を食べやすい大きさに切って器に盛り、桜えび、青のり、マヨネーズをかける。

21cmフライパン