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サーモンとアボカドのちらし寿司風チャーハン

サーモンとアボカドのちらし寿司風チャーハン
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材料 (4人分)

ごはん
600g
たまご
3個
しいたけ
2個
長ねぎ
1/2本
菜の花
10本
アボカド
1個
スモークサーモン
70g
いくら
大さじ2
桜でんぶ
小さじ2
【A】
塩こんぶ
6g
醤油
小さじ1
塩、こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
使用している製品
取っ手のとれる調理器具

マルチパンでご飯と具材を炒め、ちらし寿司のように飾り付けた華やかなチャーハンです。

  • 調理時間:
  • カロリー:473kcal
  • 塩分:1.8g
  • ジャンル:和風
  • レベル:簡単

調理手順

下準備

菜の花を茹でる。

  • マルチパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を炒め、スライスしたしいたけ、みじん切りにした長ねぎ、ごはんを加えて炒めます。
  • 手順1が良く混ざり香ばしくなったところに、【A】の具材と調味料を加え、さらに炒め、味がなじんだところで火を止めます。
  • 手順2の上に下茹でした菜の花、スライスしたアボカド、その他の具材を彩りよく盛付け、出来上がりです。

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