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黒ゴマ食パン(ホーム&バゲット)

黒ゴマ食パン(ホーム&バゲット)
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材料

【1斤 調理時間:2時間36分】
強力粉
220g
ごはん(炊飯後、冷めたもの)
120g
バター(無塩)
13g
砂糖
20g
7g
145ml
ドライイースト
4g
黒ゴマ
30g
【1.5斤 調理時間:2時間41分】
強力粉
330g
ごはん(炊飯後、冷めたもの)
180g
バター(無塩)
20g
砂糖
30g
10g
215ml
ドライイースト
5g
黒ゴマ
45g
【2斤 調理時間:2時間46分】
強力粉
400g
ごはん(炊飯後、冷めたもの)
220g
バター(無塩)
24g
砂糖
36g
12g
260ml
ドライイースト
6g
黒ゴマ
55g
使用している製品
ハンドブレンダー
ホーム&バゲット

黒ゴマの甘みと香ばしさが格別。

  • 調理時間:
  • カロリー:342kcal
  • 塩分:1.7g
  • ジャンル:和風
  • レベル:簡単

調理手順

  • 水とごはんをあわせてスティックミキサー等でつぶし、なめらかなお粥のような状態にする。
    ※スティックミキサー等がない場合は、ごはんを分量の水でふやかし、つぶしてからパンケースに入れてください。
  • パンケースに手順1 を入れ、砂糖、塩、バターの順で材料を入れる。
  • 強力粉を入れ、黒ゴマとドライイーストを入れる。
  • パンケースを本体にセットする。「メニュー1」を選び、パンのサイズと好みの焼き色を選んで、スタートボタンを押す。
  • 2 回目のブザー音が鳴ったらスタートボタンを押してメニューを終了し、パンケースをはずしてパンを取り出す。

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