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黄金いもロール

黄金いもロール
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材料 (5人分)

さつまいも
600g
砂糖
60g
バター
40g
少々
バニラエッセンス
少々
生クリーム
100cc
砂糖
20g
使用している製品
スチームクッカー

おなじみのスイートポテトをロールケーキにした一品です。
お好みに応じて切り分けましょう。

  • 調理時間:
  • カロリー:350kcal
  • 塩分:0.3g
  • ジャンル:和風
  • レベル:普通

調理手順

蒸し時間

<900W(シンプリースマート・ウルトラコンパクト)の場合>
20~30分

※650W(イージースチーム・ミニコンパクト)の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

  • さつまいもは皮を厚めにむき、1cmの輪切りにして20~30分程蒸す。
  • 手順1を熱いうちに裏ごしし、砂糖、バター、塩、バニラエッセンスを加えて冷ます。
  • 生クリームは砂糖、バニラエッセンスを加えて八分立てにする。
  • 寿司用の巻きすを用意し、上にラップを敷き、手順2を広げて、手順3を手前1/3のところにおき、のり巻きの要領で巻いて、充分冷やしてから切り分ける。

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