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たけのこご飯

たけのこご飯
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材料 (4人分)

たけのこの水煮
200g
白米
3合
鶏むね肉
80g
油揚げ
1枚
木の芽
適量
A
だし汁
540cc
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
小さじ1/2
使用している製品
圧力なべ

旬の素材の炊き込みご飯を楽しんで

  • 調理時間:
  • カロリー:485kcal
  • 塩分:1.1g
  • ジャンル:和風
  • レベル:普通

調理手順

加圧時間

<高圧 / 低圧切替タイプの場合>
【高圧3分 / 低圧5分→蒸らし10分】
<圧力切替がないタイプの場合>
【5分→蒸らし10分】

  • 白米は洗って約30分間水に浸し、ざるに上げてよく水気をきる。
  • たけのこは薄い短冊切り。鶏肉は小さめの角切り。油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから細切りにする。
  • 圧力なべに①、②、【A】を入れ軽く混ぜ、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあける。
  • 具をまんべんなく混ぜ合わせる。器に盛り、お好みで木の芽を添える。

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