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さつまいものポタージュ

さつまいものポタージュ
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材料 (4人分)

さつまいも
300g
300cc
牛乳
300cc
適量
こしょう
適量
生クリーム
適量
パセリ(みじん切り)
適量
【A】
バター
20g
顆粒スープの素
小さじ1

【使用アタッチメント】
・ブレンダー(緑)

使用している製品
スチームクッカー
ハンドブレンダー

さつまいもの甘みがやさしい、なめらかなポタージュスープです。

  • 調理時間:
  • カロリー:191kcal
  • 塩分:0.7g
  • ジャンル:洋風
  • レベル:簡単

調理手順

蒸し時間

<900W(シンプリースマート・ウルトラコンパクト)の場合>
7分~8分
※650W(イージースチーム・ミニコンパクト)の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

  • さつまいもは、皮をむき、1cmの輪切りにし、スチームクッカーで7分~8分蒸す。
  • なべに、手順1のさつまいもを入れ、ハンドブレンダーをゆっくり上下に動かしてなめらかになるまでつぶす。
  • 水、牛乳を少しずつ入れてハンドブレンダーで混ぜ、火にかけ、【A】を加えたら塩、こしょうで味を調える。
  • 器に盛りつけ、生クリーム、パセリを飾る。

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