圧力なべで作る栄養満点レシピ

圧力なべで旬を美味しく!大根・白菜レシピ

圧力なべだからできる「食材のチカラ」まるごといただきます。

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大地の恵みを受け、ていねいに育てられた食材。
食べて食材の栄養をチャージして、ココロもカラダも元気に。

かぼちゃ

かぼちゃ

かぼちゃは栄養の宝庫。β-カロテンをはじめ、ビタミンCやE、B1、B2、ミネラルや食物繊維なども含んでいます。β-カロテンは実より皮の部分に多く含まれているので、できるだけ皮も一緒に調理するのがおすすめです。

さつまいも

さつまいも

さつまいもに含まれるビタミンCは、1本でリンゴの4倍以上。食物繊維の他、ビタミンB1、E、カリウムなども豊富。さつまいものビタミンCは他の野菜に比べて熱に強いのもうれしいポイントです。皮の部分が特に栄養価が高いので、かぼちゃ同様、皮ごと調理するのがおすすめです。

圧力なべここが便利!

調理時間が1/3の時間でOK!

固い根菜類も、時間をかけて煮込んだように柔らかくなります。お子さまにも食べやすい仕上がりに。
※当社圧力なべ(65kpa)で加圧調理した場合を普通のなべで調理した場合と比較して

ごろっとサイズもしっかり染み込む!

100度以上の高温で食材に熱を通すから、大きめにカットした食材にもすぐに熱が通り、余熱で味も染み込みます。

食材の栄養をキープ!

長時間の加熱に弱いビタミンCも、圧力調理なら最大+80%残存(※)。栄養素の流出を抑えます。
※当社通常鍋との比較による。

食材を楽しむレシピのご紹介

加圧4分
かぼちゃと鶏肉のスパイス煮込み かぼちゃと鶏肉のスパイス煮込み
かぼちゃと鶏肉のスパイス煮込み

かぼちゃ、マッシュルーム、にんじんなどと一緒に鶏肉を柔らかくなるまで煮込んだレシピ。スパイスを効かせ、ごはんが進むおかずとして相性抜群です。かぼちゃの甘みもあるので、お子さまと一緒に食べられます。

加圧4分
かぼちゃのスープ かぼちゃのスープ
かぼちゃのスープ

味つけはシンプルに塩こしょうのみ。かぼちゃの甘みと栄養がギュッとつまった、なめらかでやさしい味わいのスープ。味付けを控えめにすれば離乳食として小さなお子さまにも。

加圧4分
さつまいもときのこのごはん さつまいもときのこのごはん
さつまいもときのこのごはん

さつまいもの皮ごと入れるので、抗酸化作用・整腸作用があります。砂糖を入れなくても自然な甘みがあり、ご飯と一緒に炊き込むことで、お子さまでも食べやすくなります。

加圧4分
さつまいものごまころも揚げ さつまいものごまころも揚げ
さつまいものごまころも揚げ

さつまいもとごまで作るカンタンおやつ。さつまいものほっこりした甘みとごまの香ばしさがお子さまにも人気の一品。

これまでの「食材のチカラ まるごと」シリーズ

だいこん・きゃべつ

製品情報

使いやすさでオススメ!ティファール圧力なべ

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