圧力なべで作る栄養満点レシピ

圧力なべで旬を美味しく!大根・白菜レシピ

圧力なへだからできる「食材のチカラ」まるごといただきます。

pickup 今回の食材

大地の恵みを受け、ていねいに育てられた食材。
食べて食材の栄養をチャージして、ココロもカラダも元気に。

大根

胃腸のサポート 美肌作り(ビタミンC)
大根

1年中楽しめ、和食だけでなくフレンチなどでもよく使われています。白い根の部分には消化を助ける酵素のほか、ビタミン、ミネラルがたっぷり。

キャベツ

美肌作り(ビタミンC) 丈夫な骨の形成(ビタミンK)
キャベツ

ビタミンC、ビタミンKが豊富なほか、キャベツ特有のビタミンU(別名キャベジン)も含んでいます。栄養素は芯近くに多いので、芯まで残さず使い切るのがお勧め。

圧力なべここが便利!

固い根菜類が1/3の時間で柔らかく!
固い根菜類が1/3の時間で柔らかく!

圧力なべは通常の鍋と比べ、最大1/3まで調理時間を短縮。固い根菜類も、時間をかけて煮込んだように柔らかくなります。

ごろっとしたままでもしっかり染み込む!
ごろっとしたままでもしっかり染み込む!

100度以上の高温で食材に熱を通す圧力なべ。だから、大きめにカットした食材にもすぐに熱が通り、余熱で味も染み込みます。

食材の栄養をキープ!
食材の栄養をキープ!

長時間の加熱に弱いビタミンCも、圧力調理なら約80%残存(※)。栄養素の流出を抑えます。※当社通常鍋との比較による。

食材を楽しむレシピのご紹介

Radish
和風おもてなし
えびのたたきあんかけ大根 えびのたたきあんかけ大根
えびのたたきあんかけ大根

お出汁がぎゅっと染み込んだ優しい味わい。じんわり温まる冬に最適の一品です。

和風ボリューム満点
柔らか牛肉と和風根菜のビーフシチュー 柔らか牛肉と和風根菜のビーフシチュー
柔らか牛肉と和風根菜のビーフシチュー

圧力なべで柔らかく仕上げた牛肉とほくほくの根菜で食べ応えのあるシチューに。

Cabbage
和風ボリューム満点
ロールキャベツ ロールキャベツ
ロールキャベツ

手間をかけない家庭の煮込み料理はギュッとつまった肉のジューシーな味わいが魅力の逸品。

洋風シンプル
丸ごとキャベツと豚肉のトマト蒸し煮 丸ごとキャベツと豚肉のトマト蒸し煮
丸ごとキャベツと豚肉のトマト蒸し煮

キャベツ一個分を短時間でくたくたに煮込めるのは、圧力なべならでは。材料をいっしょに入れて煮るだけのカンタンレシピです。

初めてでも失敗知らず!使いやすさで人気のティファール圧力なべ
時短で本格調理 × 使い方カンタン! × 安心の10年保証

圧力なべ初心者さんからベテランさんまで、全ての人にオススメのティファール圧力なべ。火加減を変えるタイミングを知らせるタイマー(クリプソアーチタイマー)や片手でラクラク開閉できる蓋(クリプソアーチタイマー、クリプソアーチ)など、使いやすさ抜群です。お肉はとろとろ、お魚は骨まで軟らかく、野菜は甘みたっぷりに仕上がる圧力なべで、失敗知らずで毎日のお料理がもっと楽しくなります。

詳しい使い方をcheck!

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