5人の食の達人×ティファール電気の蒸し器 スチームクッカー

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食の達人5人による座談会レポート

レポート1 スチームクッカーと電子レンジ使い比べの感想を語る。

熱が均等に行きわたって ムラのない仕上がり

「まずはごはんを温め直してみたんですけれど、レンジ調理では加熱ムラが多く、途中で何度もかき混ぜなきゃいけなくて。ティファールはその必要がなくて助かりました」(松尾)

「レンジ調理はデイリー性があるので、つけ合わせなどすぐ食べるものをちょこっとだけ作るのにはいいかなと。でも、上下左右まったくムラなく仕上がるのはスチームクッカーだけ。今回、"蒸す"と"レンジ加熱"の違いがハッキリ分かった気がします」(島田)

「上下左右まったくムラなく仕上がるのはスチームクッカーだけ。今回、“蒸す”と“レンジ加熱”の違いがハッキリ分かった気がします」

時間がたっても 美味しさや食感をキープ

「キャベツにベーコンを挟んだものを蒸して試したら、電子レンジの調理では、少ししたらカチコチになって食べられなかったの」(吉川)

「私も娘のお弁当にレンジで蒸したおかずをいれたら、カチカチのスカスカだったと言われてしまいました(笑)。レンジ調理は時間が経つと厳しいということよね」(浅尾)

「ティファールのスチームクッカーで蒸したら、時間が経っても美味しさや食感はそのまま。外からいい蒸気を加えて蒸すから、素材の水分が奪われないんですね。そこに差を感じました」(みなくち)

子供のいる家庭も 安心・安全

「我が家では子供たちも愛用中。今までは作り置きのおやつなど、電子レンジで温め直しをしてもらっていたのですが、ちょっと熱かったりしてやけどしたらどうしようとか、心配な部分もありました。 "スチームクッカーならおいしいし、簡単にできる!"と喜んでいるんですよ」(島田)

「水を入れてタイマーをONにするだけという、誰にでも使いこなせるシンプルな機能だから、お子さんはもちろん、お年寄りにもいいわよね。ちょっとした温め直しも、スチームクッカーなら作りたてのようにおいしくなって、毎日の食事が楽しみになりそう」(吉川)

食の達人5人による座談会レポート

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